豆腐グチュグチュうどん

昨晩はメンテでした。
なんか、いろんな機能が新しくなったのですが、
使い方がイマイチ。
とりあえず、プロフィールだけ、
あとで入力しておきますか。
ウェブリブログユーザーの方。
使い方、学んだらご教授願います。

んで。
今日は仕事休みました。
明日休むつもりだったのが、
明日、予定が入ってしまい。
どうしようと思っていたところ、
今日の朝、ってか昼だけど、
起きたらすごいだるくて。
久々に8時間くらいぐっすり寝たんだけど、
それでも疲れが取れていなくて。
ということで、
ここは思い切って休むことにしました。
そんで、会社に連絡して。
また就寝。
合わせて12時間以上は寝てしまいました。
おかげで、気力・体力復活!
明日から、また頑張るぞ。

ということで。
今日は久しぶりに和風で。

豆腐グチュグチュウドン。

画像


たぶん、大和どんぶりとか言った気がする。
でも、我が家では「豆腐グチュグチュ丼」と呼んでいました。
そう、本来はご飯にかけて食べる丼物。
例によって、ウドンで。

まず豚バラ肉とネギを炒める。
ほんだしとお湯を足す。
本来は合わせ調味料を入れるのですが、
めんどくさいので、便利なすき焼きのつゆを。
ちょっと甘すぎるから、醤油を単体でプラス。
豆腐をどさっと入れて、箸で一口サイズぐらいに切る。
あんまりかき混ぜると、豆腐が原型を無くすので、
さっさっと。
そんで、タマゴでとじて、ウドンを入れる。
一煮立ちさせれば、完成。
グリンピースを入れてたような気がしたので、
一応入れておく。

どうでしょ?
ここんとこ、イタリアンが多かったので。
やっぱ、あれだね。
ウドンは和風の方が、味がしみてうまいね。
当たり前か。
題名の通り、豆腐が重要。
豆腐がないと、ただの親子丼の豚肉Ver.なので。
豆腐の食感と、さっぱりした味が、
なんか料理をきゅっと引き締めるのです。
と、勝手に解釈
でも、おいしいんですよ。

今日は雨です。
起きて雨降っていることを確認せずに、
洗濯機を回してしまいました。
干せないじゃん。

明日から、また仕事頑張りましょう。自分。

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この記事へのコメント

2006年03月01日 23:50
みなさま。
メンテ後だからか、今、かなりこのサーバー?が重くなっているようです。コメントにはかなり時間がかかるかも。昼間はそんなことなかったのですが。
ということで、コメント頂ける方。辛抱強く待てない人は、あきらめて昼間の空いている時にまたよろしく!
2006年03月01日 23:52
あと10分で23歳になります、佐藤です。
(と、アピールしておく。笑)
和風うどん美味しそうですね~。
でもそのネーミングはどうかと!!!笑
(ついでに佐藤はグリーンピースが駄目です)
日本から色々なタレを持ってこようと思ってたのに、すっかり忘れて胡麻ドレしか持ってきませんでした(泣
2006年03月02日 00:05
日本ではもう2日ですが、そっちではまだ1日ですよね。こういう場合、そちら的には、どうなんすか? もう誕生日を迎えたのですか?(笑)。何はともあれ、ハッピー・ニュー・イ……あ、違った。ハッピー・バースデー!! って、ぼくのブログで祝ってどうすんだ(笑)。そしてネーミング。チャンネルピッピ(違ったっけ?)よりはマシでしょ。
2006年03月02日 00:28
ぬぁー!
チャンネルピッピを馬鹿にしちゃいけませんよ!!

はい、日本時間だと23歳でございます。
でもこっちはまだ1日。でも明日は仕事。(残業有り)
2回誕生日がくると思って♪
2006年03月02日 00:35
そうか、祝いのコメントを2回言わせるための、策略だったのか(笑)。
去年の誕生日は、1人で酒飲んで酔っぱらってたな~(涙)。
2006年03月02日 16:48
きょうこひらおがここでひらおとここへひらおは入力したの?
ここまで機能しなかった?
きのうこひらおが、ここでひらおと入力ー!
ここに入力しなかった?
ここであとが機能しなかった。
2006年03月03日 00:25
どしたんですか。酔っ払いですか?
sue君から原稿依頼でさっきまで苦戦苦闘してました。書いちゃっていいんだろーか、というようーな、でも締め切りだったので送信しちゃいました。誰も読みませんように。
昨日は、先日の他社記事を見た人から1時間電話。立て続けに別人から40分。新聞の威力だぁ。
2006年03月03日 00:47
foever-greenさま
別に酔っぱらってないですよ~。あ、もしかして、直前の「Blog Petのこひらお」君のコメントですか(笑)。こいつはですねえ。あれですよ。この上の方に、ちょこちょこ動いてるネズミ君がいるじゃないですか。こいつです。こいつが時々、コメントしてくれるのです。すいません。まだ日本語覚え立てで……(笑)。

sue君、依頼の記事。みんな読みますよ~。とはいえ。よけいな仕事増やしてしまって、すみませんねえ。

こひらお君。
うーんと。反応してもらえたようですよ。君のコメント(笑)。

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