カレーカルボと、台湾料理。

昨日は、休みでした。
けど、午前中は家でちょこちょこお仕事。
一段落して、ほんと久しぶりに、料理を。

題して。
カレーカルボ!

いや、ひらめいたんですよ
カレー味のカルボがあってもいいのではないかと。
たいした、ひらめきじゃないな。

んで、いつものスーパーで食材物色。
そんで、すばらしい食材を発見!!

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なんかね~。
カレールーを焦げ付くまで煮詰めて、
乾燥させたような粉状のやつ。
なんかコーヒーみたいな自家焙煎?
こりゃ、便利!!
ちっと味見してみると、
かなりコクも有る感じで美味なるかな!

んで、作りました。
いつも通り、オリーブオイルでブロックベーコンを炒め、
少しお湯を足して油気を飛ばし、
ウドン投入。
そんでもって、このカレー粉を投入!

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これだけでも十分うまいんですけど。
火を消してから、
たまごの黄身に粉チーズを混ぜてドロッと溶かし込むと。
カルボ完成。

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うめ~!!

幸せに浸りつつ、昼寝をしようとしたら、
ikさんからメール。
夜のお誘い。

会社によってから、新宿の台湾料理屋へ!
そいでもって、iumoさんとご対面~!!
毎度毎度、ここで知り合った人と会うのは、
不思議で楽しい感覚。
昨日も、例のごとく、時を忘れて飲んでしまいましたとさ。

ikさんもiumoさんも、年上のお姉様。
なんか、年上ってやっぱいいね~
なんか、安心できる。
ほっとするんだよね~。
昨日はikさんとiumoさんが超仲良いから、
2人の会話を聞いてるだけでも、おもしろかった。

で。
ikさんから、フライ返しをもらった!!
ほんとは、もうだいぶ前にもらう予定だったということは、
内緒ですが(笑)。

画像


ありがとうございま~す!!

んでもって。
初対面なのにiumoさんは、この僕のすばらしい料理について、
「カロリー高すぎる!」とダメ出し!
えぇ。
おっしゃる通りです。
↑のやつも、かなりメタボリな感じです……。

ということで。
また遊んでくださいね~!!
今度は、両国ちゃんこでも連れて行きますよ~!!

明日は、また休み。
明日こそ、仕事しないぞ~!!
でも、出張の準備しなきゃ。

でわ。

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この記事へのコメント

iumo
2007年02月24日 13:43
どうもどうも、年上のお姉様その1です。
先日は楽しかったですねー。時間が経つのの早いこと早いこと。まさに時を忘れたひとときでした。
ikのフライ返し、使いやすそうですねー。そしてこのカレーカルボ。確かにおいしそうだけど言わせてください。カロリー高すぎ!

また遊んでくださいね。
初対面のくせに知ったようなことを言うのははばかられますが、ひらおさんが根っこのところで元気がなさそうだったので、お姉様はちょっと心配です。今日の休日を満喫できますように。
2007年02月25日 02:47
年上のお姉様その1さん(笑)
ね~、楽しかったっす!! フライ返し、まだ使っていませんが、持つところ金属って、熱くならないのかな~?っていう基本的な疑問が……(汗)。何はともあれ、このフライ返しも、高カロリーメタボリ料理に貢献することでしょう(笑)。
そうですか~。根っこのところで、元気なさそうでしたか~。う~ん、そんなことはないつもりなんですが。そう見えていると言うことは、いろいろあるんだろうな~、自分。ともあれ、ご心配に多謝!!
今日は休日、まずまず満喫。明日から、出張です。会社に縛られない分、伸び伸びと仕事をしてきます! 
でわでわ~。;

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